เปิดพิกัดร้านอาหารอีสานแท้ใจกลางเมืองพัทยา “ครัวสะแตกแดกตับ สาขาพัทยา” เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นร้านอาหารชื่อดังของ คุณอี๊ด โปงลางสะออน ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติต้นตำหรับของคนอีสานขนานแท้ ครบเครื่องไปด้วยเมนูอาหารที่หลากหลายถูกปากคนไทย
ซึ่งร้านครัวสะแตกแดกตับ เกิดจากความปรารถนาของ นายสมพงษ์ คุนาประถม หรือ “อี๊ด โปงลางสะออน” ที่อยากจะให้คนอีสานต่างถิ่นที่มาทำงานห่างไกลบ้านเกิด ได้มาสัมผัสรสชาติอาหารพื้นบ้านที่คุ้นเคยเพื่อคลายความคิดถึง และอยากให้ชาวต่างชาติในพื้นที่พัทยาได้มาลิ้มลองความอร่อย ซึ่งสูตรอาหารมาจากคุณแม่ที่เป็นคนอีสานขนานแท้ รังสรรค์ทุกเมนูด้วยความพิถีพิถันมาพร้อมกับวัตถุดิบคุณภาพ ที่ทั้งสดใหม่สะอาดและยังมีวัตถุดิบตามฤดูกาล ส่งตรงมาจากเกษตรกรทางภาคอีสานอีกด้วย โดยเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน คือ แกงไข่ผำ แกงผักหวานใส่เห็ดเผาะ ไก่นึ่งสมุนไพร เมี่ยงปลากะพงสมุนไพร ปลาส้ม ซอยจุ๊ และยังมีอาหารอีสานและอาหารทะเลอีกหลาย 100 เมนู ไว้คอยบริการในราคาย่อมเยา
โดยบรรยากาศร้านน่านั่ง มีทั้งโซนห้องแอร์และโซนเอาต์ดอร์ พร้อมทั้งในแต่ละวันยังมีการโชว์บรรเลงพิณ-โปงลางสไตล์อีสาน สร้างสีสันให้แก่ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ ปัจจุบันร้านครัวสะแตกแดกตับ มีทั้งหมด 3 สาขา แบ่งเป็นสาขาแรกปทุมธานี สาขาที่สองปากเกร็ด และสาขาที่สามคือพัทยา หากใครได้มาลิ้มลองรับรองว่าถูกปากอีหลีแน่นอน ส่วนพิกัด ครัวสะแตกแดกตับ สาขาพัทยา อยู่ภายในโครงการเอ็กซ์ไซส์ ถนนพัทยาสาย3 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00-00.00 น. สำรองจองโต๊ะได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 094-3868885
ปล่อยซาว์ดสัมภาษณ์ นาย สมพงษ์ คุนาประถม หรือ อี๊ด โปงลางสะออน
Share this content: